久しぶりに会う友人とランチでも…という話になり、友人に天ぷら杉を予約してもらいました。
きゃー、楽しみ！ その日まで絶対に天ぷらは食べないでおくわ！
とか言っておきながら、串揚げは食べたんですけどね。
杉は天ぷら屋さんのはずなのに一品料理も充実です。
刺身の盛り合わせが食べたければ前日までに要予約とのこと。友人にオススメを訊ねたところ「特上天丼がボリュームも内容もスゴい」そうなので、余計なモノは食べずに天ぷらに全集中することにしました。
んで、ウワサの特上天丼を頼んだわけですが、これが本当にスゴかった。
注文した時に「お時間かかりますね～」と言われたので何かと思ったら。
ものすごくタネの種類が多かった！ そりゃ時間がかかるわけです。
天丼といえば海老と野菜とせいぜい鱚が乗っているくらいのイメージですが、杉の特上天丼は桁違いの多彩さでした。
海老や茄子、カボチャなどの定番もある。
卵も美味しいよね。鱚もやっぱりいいよね。この時期はタラの芽とか素敵よね。
更に茗荷や鰯の梅しそ巻き、蛍烏賊など天丼ではお目にかかったことのないタネもあるし、鱚もあるのに穴子もいるという贅沢さ。
しかも変わりダネ勝負ということもなくきちんと美味しくて、ぷりっぷりの海老とか最高でした。
これは…！ 天ぷらの玉手箱や……！
ボリュームに怯んだものの「これは何だろう、あれは何だろう」と次々食べられてしまい、ご飯は完食ならずとも天ぷらは平らげましたとも。
この味・この多彩さ・このボリュームでこのお値段とは、自分史上最高の天丼かも…！ と思いました。
カウンターの様子を見ていると、こだわりの素材を紹介されながら一品一品食べられて楽しそうです。
次はカウンターでコースかな。
そんでもって、久しぶりに会った友人と美味しい天丼を食べながら何で盛り上がったかというと、なぜか話題はインド映画でした（友人がハマッたらしい）。
しばらく会ってなかったのにお互いや友人達の近況もそこそこにRRR…。
何やってんだかという気もしますが、それが成立するからこそ友人である、とも思います。
