【パネトーネ】コヴァ閉店！ ビチェリンのパネトーネの味は…？！

毎年コヴァでパネトーネを買うのを楽しみにしていたのですが。
参考：【COVA コヴァ】パネトーネとシュトレンでクリスマス【ピエール マルコリーニ】

なんと、オトナの事情でコヴァが閉店してしまいました…。ショック…。

しかしミッドランドスクエアのコヴァの跡地には、店長もそのまま・内装もほぼ変わらずでビチェリンがオープン。
コヴァはミラノの高級カフェ。
ビチェリンはトリノのこれまた老舗カフェ。コヴァよりちょっとカジュアルな雰囲気です。

トリノも美味しいモノがいっぱいの街だから、ビチェリンも悪くはないはず。
参考：旅ログ ～カフェとチョコの街・トリノ～

悪くはないだろうけど、コヴァのパネトーネ…食べたかった…。

と、今はビチェリンの店長となった方に愚痴ってみたら「ビチェリンのパネトーネも美味しいですよ」と見本の香りを嗅がせてもらいました。
懐かしいパネトーネの甘酸っぱい香り！
日本のパン屋やケーキ屋でパネトーネを見かける度に買っては食べているのですが、この香りはないんですよね…。本場イタリアのパネトーネ菌じゃないと、この風味は出ないらしい。
１年ぶりに嗅ぐ本格パネトーネの香りにノックアウトされ、ビチェリンのパネトーネを購入しました。

袋が緑で、クリスマスらしいですね。

オマケのリボンにブリ男大歓喜。

速過ぎて撮れん。

今年買ったパネトーネは500グラムです。

パネトーネは大きい方が美味しいらしいけど、お初の店で１キログラムのパネトーネを買う勇気が出ませんでした。

美味しかったら来年は１キログラムを買います。

サイズ感はこんなカンジ。

１キログラムと比べると可愛らしいですね。

ビチェリンのパネトーネの中身はこう。

いかにもパネトーネらしい、キレイな黄色です。
ゴロッとしたドライフルーツがたっぷり入っていていいですね。

味はどうかと言いますと、……うーん、美味しいです。美味しいのですが、コヴァやペックの方がしっとり感もあったし混ぜ物やトッピングの個性もあって美味しかったなあ。なんて思ったりして。
もちろん、イタリアのスーパーで買う安いパネトーネよりは美味しいし、日本のなんちゃってパネトーネとは比べ物にならないんですけどね。

ミラノのペックでコーヒーのオマケについてきたパネトーネ。

店頭ではアイシングのたっぷりかかったオレンジピールぎっしりのパネトーネを買いました。猛烈に美味しかった。高かったけど。

来年はビチェリンで１キログラムのパネトーネを買おうかどうしようか、悩ましいところです。多分買うんだろうけど。

ああ、イタリアに行きたい…。
参考：イタリアのショッピング事情