毎年コヴァでパネトーネを買うのを楽しみにしていたのですが。
参考：【COVA コヴァ】パネトーネとシュトレンでクリスマス【ピエール マルコリーニ】
なんと、オトナの事情でコヴァが閉店してしまいました…。ショック…。
しかしミッドランドスクエアのコヴァの跡地には、店長もそのまま・内装もほぼ変わらずでビチェリンがオープン。
コヴァはミラノの高級カフェ。
ビチェリンはトリノのこれまた老舗カフェ。コヴァよりちょっとカジュアルな雰囲気です。
トリノも美味しいモノがいっぱいの街だから、ビチェリンも悪くはないはず。
参考：旅ログ ～カフェとチョコの街・トリノ～
悪くはないだろうけど、コヴァのパネトーネ…食べたかった…。
と、今はビチェリンの店長となった方に愚痴ってみたら「ビチェリンのパネトーネも美味しいですよ」と見本の香りを嗅がせてもらいました。
懐かしいパネトーネの甘酸っぱい香り！
日本のパン屋やケーキ屋でパネトーネを見かける度に買っては食べているのですが、この香りはないんですよね…。本場イタリアのパネトーネ菌じゃないと、この風味は出ないらしい。
１年ぶりに嗅ぐ本格パネトーネの香りにノックアウトされ、ビチェリンのパネトーネを購入しました。
袋が緑で、クリスマスらしいですね。
オマケのリボンにブリ男大歓喜。
速過ぎて撮れん。
今年買ったパネトーネは500グラムです。
パネトーネは大きい方が美味しいらしいけど、お初の店で１キログラムのパネトーネを買う勇気が出ませんでした。
美味しかったら来年は１キログラムを買います。
サイズ感はこんなカンジ。
１キログラムと比べると可愛らしいですね。
ビチェリンのパネトーネの中身はこう。
いかにもパネトーネらしい、キレイな黄色です。
ゴロッとしたドライフルーツがたっぷり入っていていいですね。
味はどうかと言いますと、……うーん、美味しいです。美味しいのですが、コヴァやペックの方がしっとり感もあったし混ぜ物やトッピングの個性もあって美味しかったなあ。なんて思ったりして。
もちろん、イタリアのスーパーで買う安いパネトーネよりは美味しいし、日本のなんちゃってパネトーネとは比べ物にならないんですけどね。
ミラノのペックでコーヒーのオマケについてきたパネトーネ。
店頭ではアイシングのたっぷりかかったオレンジピールぎっしりのパネトーネを買いました。猛烈に美味しかった。高かったけど。
来年はビチェリンで１キログラムのパネトーネを買おうかどうしようか、悩ましいところです。多分買うんだろうけど。
ああ、イタリアに行きたい…。
参考：イタリアのショッピング事情
そうなんです！
りんむさんの過去記事で、今年こそCOVAを♪
と思っていたのにショックで・・・
ここ数年、シュトーレンが甘すぎるように感じて、今年からパネトーネに鞍替えだわっ！て決めていたので、すっかり出鼻をくじかれました。
とりあえずデパート内のパン屋などで見つけると小ぶりのを調達してお気に入りを見つけようと4個ほど食べました。
が、どれも似たり寄ったりな感じです。
小ぶりだとやはりパネトーネ菌を堪能しにくいのでしょうかね。
ビチェリンはノーマークでしたので気になります。
ミッドランドまで走るべきか・・・
yumiサマ
あれだけ美味しい美味しいと煽っておきながらスミマセン…。
ワタシもこの時期のお楽しみだったので、コヴァ閉店はショックでした…。
ビチェリンのパネトーネも日本のなんちゃってに比べたら本場の味ですので、悪くはないですよ。
というか美味しいです。コヴァやペックが別格って感じで。
在庫はあまりなさそうだったので、もしお買い求めならお早めに〜。
電話で取り置きも可能ですよ！
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはよう
パネトーネは、確かに当たり外れが有ると聞きます
百貨店で試食させて貰って買ったのは、美味しかった！でも、名前も覚えてないからそれ以外買うの躊躇います。
だから、買うのが怖い…(≧ｍ≦）ぷっ！外れたらあのデカイ物体を消費出来ない！
シュトレーンは、無理…( ･⊝･ )
あの甘さ、半端ないって！
まだむサマ
同じ店のパネトーネでも当たり外れがあるんですよね。さすがイタリアです。
ふかふかふわふわなので１キログラムでも消費は苦労しないんですよ〜。
3月までもつと言われても正月にはなくなってます笑
シュトレンはね〜…。
あの大量の砂糖がいかにも保存食って感じですよね。
今年はピエールマルコリーニも買わずじまいでした。