年が明けて仕事が繁忙期に突入し、慌ただしい日が続いています。
今のところはまだピークというカンジではなく、夜までぎゅうぎゅうにやる日と程々で切り上げる日を交互にして、毎日睡眠不足で朦朧としているという状態は何とか回避…という状況。
これがそろそろコントロールできなくなって、毎日ぎゅうぎゅう期間に突入しようとしています。
仕事はね、別に好きでも嫌いでもないんですよ。言われたことはやりますし、やる以上はきちんとやりますよ。
でもね、毎日睡眠不足状態に陥るのは、本当にイヤなんですよ…。
と、憂鬱な気分で過ごしています。あー、やだやだ。
さて、昨年忙しさにかまけて買い出しに行けず、家の中から食料が消えるという目に遭いました。
参考：食料備蓄危うし！ 自宅の中から食べ物が消えた？！
それを教訓に、今年は正月休みの頃から意識して備蓄に取り組んでいます。
まず、新年初売り福袋で、柿安のカレーセットをお買い上げ。
時間がないけどせめて美味しいカレーが食べたい…となったときに備えてスタンバイしています。
そして、素麺と不室屋のお吸い物最中を買い足し。
手っ取り早く美味しいにゅうめんを食べたいときの強い味方です。
インスタント味噌汁やご飯のお供になりそうなレトルト食品も買い増し。
納豆や食パンも余分に買って冷凍庫へ。冷凍野菜も買い込んで、冷凍庫にぎゅうぎゅう押し込んでいます。
平日は鍋を洗う時間も惜しくなるので、週末には炊飯して冷凍保存。
ショートパスタもまとめて湯がいて冷凍です。
何も考えたくないとき用に、レンジでチンだけの冷凍食品も準備。
今年は電子レンジが新しくなったから、解凍ムラなく食べられるはず！
参考：【スチームオーブンレンジ】パナソニック ビストロ NE-BS6Aは、ひとり暮らしにもいいサイズ！
と、とりあえず「今災害が来たら餓死」みたいな事態は回避できるよう、ちびちびと冷凍食品やレトルト食品を買い足していました。
これだけ意識してせっせと食料品を買うのは、新型コロナウイルス流行当初に都市封鎖を懸念したとき以来かもしれません。
都市封鎖並みの準備が必要って、仕事の繁忙期って何なんだよ一体。
参考：［新型コロナウイルス］都市封鎖来るか？ 食糧備蓄を粛々と進める！
しかし、単なるステイホームなら家でゆっくり調理して気分を紛らわせることもできましょうが、調理する時間もないとなると「何を買えばいいのかなあ」と考えてしまいます。
特に困るのが野菜ですね。
食材をカットするヒマも惜しいから冷凍野菜ってありがたいけど、それを使ってまともに調理すらできないとなるとね。
せいぜい味噌汁にドカンと投入するか、レンチンしてドレッシングかけて食べるか、そんな状態ですから。
味噌汁を作ることもできなくて、肉まんだのカップスープだの食べながら仕事するときも多いからなあ…。
なので野菜がなるべく入っているようなレトルト食品を買うようにはしていますが、自分でナマの野菜をカットしてわしわし入れるのとは同じようにはいきません。
ああ、野菜を買いたい。
調理できないという心配なしに、野菜を好きなだけカゴに放り込みたい。
そんで焼いたり煮たり蒸したりしたい。
参考：野菜を買っておうちに帰ろう。
ここ数年、冬にまともな調理をしていません。
冬なんて毎日鍋料理にすれば野菜をたっぷり食べられるのに。大根をまるごと一本買って消費したいよう…。
と、めそめそしています。
あんまりめそめそしてもストレスがかかるだけなので、自炊できないならできないで開き直って美味しいレトルト食品・冷凍食品の開拓強化月間だと思えばいいんですよね。
ということで、買い物に行くとレトルト食品・冷凍食品の棚をまじまじと見る日々が続いています。
そんなわけで先日初めて冷凍炒飯を食べましたが、美味しいのね。ちゃんとパラパラしていてビックリしました。
でも、自分で作った米よりネギが多いようないい加減な焼き飯もいいんだよねえ。と、やっぱりめそめそしちゃいます。
コメントを残す