カレー塩で楽しむ天ぷら 〜天冨良 麻布よこ田 名駅別邸〜

年末年始の美味しいモノ記録、まだ続きます。
麻布よこ田 名駅別邸で天ぷらを堪能してまいりました。

鮨と迷ったのですが、寒いから熱々の方が楽しかろうと天ぷらにしたのでした。
今年の年末年始は暖かかったんですけどねー！

春菊の白和を食べながら、何が出てくるかワクワクして待ちます。

まずは海老と南瓜。

海老、ぷりぷり！
南瓜、ほくほくで甘い！

ここの店は天ぷらのつゆがなく、塩にレモン果汁を絞ったものか、カレー塩で召し上がれというスタイル。
先代が日本で初めて天ぷらとカレー塩を合わせたそうです。

赤イカとさつま芋。

イカが柔らかくて美味しい！
そしてさつま芋がもはやスイーツという甘味でした。
この甘さにカレー塩を組み合わせるのはちょっと勿体ないかな〜ってくらい甘かった。

鰆に蓮根。

脂が乗った鰆でした。
蓮根もシャキシャキで美味。

蟹の茶碗蒸しです。

今年も蟹を食べに行ってないなあ…。
正月に蟹を食べに北陸にでも行こうか、なんて話していたものの忙しさに取り紛れて流れていました。旅行が計画倒れしてよかったとこれほど思ったことはありません。

赤茄子と椎茸。

とろ〜りふわふわの茄子も美味しかったけど、椎茸がめちゃくちゃ旨かった！
旨味たっぷりジューシーで肉厚！
この茄子と椎茸のセットをもう一皿食べたいくらい気に入りました。

そして鱚。

鱚はやっぱり天ぷらよね…。

〆は芝海老の天丼でした。

ぷりぷりの海老に、さっぱりとした漬物や赤出汁が合います。

デザートはチョコチップのアイスでした。あー、美味しかった。

年末年始に天ぷらってなかなか食べに行かないですね。今回初かも。
というのも、大晦日に年越し蕎麦に天ぷらを乗せて食べるから。
しかし、いかに天ぷら専門店で買った天ぷらと言っても自宅で温め直すモノと目の前で揚げてもらったモノとでは雲泥の差です。
カウンター天ぷら、やっぱり最高！