緊急事態宣言が出てもイマイチ緊張感のない名古屋からお送りします。
2020年の宣言と違って、デパートもレストランもやっているんだもの。そりゃ緊張感に欠けますわ。
ということで、久しぶりにセッタンタへ行ってきました。
平日のランチに行ったのに満席でした。
テーブルも特に間引きされているということもなく、結構密。
ま、大声で騒ぐ系の店でもないし、いいか…（美味しいモノ食べたいし）と、食欲が勝ちました。
前菜はカッペリーニをカラスミと生シラスで。
リゾットはイカスミ。ホタルイカが乗っています。
イカスミがたっぷりで濃厚でした。
帰宅してから気づいたのですが、イカスミで唇が黒くなっていました…。マスクしていると友人も自分も気づかないんですよね。
ブッラータチーズをサマートリュフたっぷりで頂きます！
チーズとトリュフの香りが最高でした…。イタリアに行きたくなる香り……。
洋風茶碗蒸しには蛸とジュンサイが入っています。素材を見ると完全に和っぽいですよね。
魚は甘鯛。皮がパリッパリと香ばしく焼かれていて美味しい。
ソースはホワイトアスパラガスだそうな。
パスタは雲丹と茄子！
美味しい雲丹って好きだ！
散らされた紫蘇がまたいいアクセントになっているのです。
セコンド来ました！ 飛騨牛です。
ああ、いい眺め…。
もちろん、お味も美味しいです。
こういう「バーッと散らした」系の盛りつけって、ややもするととっ散らかった皿になるのですが、ここのは華やかで好きです。
ドルチェは小夏。アイスなどがこんもり盛られています。
そしてマキアートと焼き菓子。相変わらずラテアートが可愛いです。
ああ、美味しかった。
自宅で食べる簡単カルボナーラもいいけれど、やっぱりプロが作った料理が最高です。
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