約2年振りのSettanta(セッタンタ)で初夏の素材を味わう

緊急事態宣言が出てもイマイチ緊張感のない名古屋からお送りします。
2020年の宣言と違って、デパートもレストランもやっているんだもの。そりゃ緊張感に欠けますわ。

ということで、久しぶりにセッタンタへ行ってきました。

セッタンタ

平日のランチに行ったのに満席でした。
テーブルも特に間引きされているということもなく、結構密。
ま、大声で騒ぐ系の店でもないし、いいか…(美味しいモノ食べたいし)と、食欲が勝ちました。

前菜はカッペリーニをカラスミと生シラスで。

セッタンタ

 

リゾットはイカスミ。ホタルイカが乗っています。

セッタンタ

イカスミがたっぷりで濃厚でした。
帰宅してから気づいたのですが、イカスミで唇が黒くなっていました…。マスクしていると友人も自分も気づかないんですよね。

 

ブッラータチーズをサマートリュフたっぷりで頂きます!
チーズとトリュフの香りが最高でした…。イタリアに行きたくなる香り……。

セッタンタ

 

洋風茶碗蒸しには蛸とジュンサイが入っています。素材を見ると完全に和っぽいですよね。

セッタンタ

 

魚は甘鯛。皮がパリッパリと香ばしく焼かれていて美味しい。
ソースはホワイトアスパラガスだそうな。

セッタンタ

 

パスタは雲丹と茄子!
美味しい雲丹って好きだ!
散らされた紫蘇がまたいいアクセントになっているのです。

セッタンタ

 

セコンド来ました! 飛騨牛です。

セッタンタ

ああ、いい眺め…。

セッタンタ

もちろん、お味も美味しいです。

こういう「バーッと散らした」系の盛りつけって、ややもするととっ散らかった皿になるのですが、ここのは華やかで好きです。

 

ドルチェは小夏。アイスなどがこんもり盛られています。

セッタンタ

そしてマキアートと焼き菓子。相変わらずラテアートが可愛いです。

セッタンタ

セッタンタ

ああ、美味しかった。
自宅で食べる簡単カルボナーラもいいけれど、やっぱりプロが作った料理が最高です。

投稿者:

りんむじんづ

間取図だけで3杯メシが食え、旅のためだけに日々労働し、美味しいものを好きなだけ食べられるようにジム通いに励む、そんなOLです。ブリティッシュショートヘアの男子(ブリ男)との同居を始め、ますます極楽な生活を送っています。

4 thoughts on “約2年振りのSettanta(セッタンタ)で初夏の素材を味わう”

  1. こんにちは、山口県や佐賀県などに飲みに繰り出す人間がいて迷惑をかけていると評判の福岡県です

    うちは持病持ちの身内がいるんで大人しくしてますけど、こうやってりんむさんのお出掛け記事を読むとなんかほっとしますね…好きなんですよ、りんむさんのお出掛け記事
    東京までお寿司食べに行ったりとかはしばらく無理そうですけど、名古屋も美味しいものいっぱいありますもんね!

    あー甘鯛大好きです!うにもパスタも大好き…
    外食だとプロが料理した美味しいものをちょこちょこと何種類も食べられるのがいいですよね
    早く気兼ね無く美味しいご飯食べに行けるようになるといいなぁ

    1. ひまわりサマ
      福岡県民、アクティブ過ぎます!
      山口って海峡越えてるじゃないですか~笑

      何の目的もないけれど、美味しいモノが食べたいから…という理由で東京や北海道に行っていた人間にとってはツラい世の中になりました…。
      昔と違ってお取り寄せとか便利になっているから文句言っちゃいけないんですけどねー。
      でもお店でプロの料理を美味しく食べたいんですよね。
      ホント、早くあちこち食べ歩きできるようになってほしいものです。

  2. 久屋あたりは駅近なのに落ち着いていて、好きなスポットです。
    ウニやカラスミ…素敵すぎるラインナップですね〜
    私の場合料理が苦手なので、定期的にプロの味を食べないと…
    高級食材こそプロの手に委ねたいものです。
    小夏のデザートも爽やか〜
    シェフはわかってらっしゃいますね。
    このところ夜はお出かけできないし、やっぱりランチですかねぇー

    1. yumiサマ
      ワタシも料理が苦手なので、たまにプロの味を食べないと舌がおかしくなります。
      自宅じゃウニは食べないですね!
      カラスミもパウダーになっているのを雑にパスタにかけるくらい…。

      去年のことを思えば、こうやってランチができるだけでも有難いことですね。
      平日でも満席な店内を見ると、美味しい店はこんなときでもちゃんと繁盛するんだな…と感心しました。

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