名古屋でシチリアの風を感じる ～シクラメンテ～

ときどき、女子会と称してはイタリアンだのフレンチだのを食べに行きたくなります。

というわけで、今回は上前津のシクラメンテへ。シチリア料理のお店です。

コース内容は基本的にシェフにお任せ。当日苦手な食材やアレルギーなどを確認して、あとは何が出てくるかお楽しみです。
たまのことだから8,000円のコースにしちゃうー？ と、迷わず高いモノを選ぶ大人になってしまいました。

この日は暑かったのでガッゾーサを飲みました。レモンの炭酸飲料です。シチリアを思い出します。

 

前菜から。静岡の生しらすです。

名古屋ではなかなか生しらすにお目にかかれないので驚きました。

 

こちらは見た目になかなかインパクトのある前菜。
ビーツのマリネの下に鯛が隠れています。

上に乗っている緑のものはシーアスパラガス。ほんのり塩気が利いていて美味しかった。

 

マグロのマリネ。オレンジを添えてさっぱりと。

こちらはオリーブオイルに漬けられたマグロ。ちょっと温かくて、さっぱりマリネとはまた違った味わいです。

 

缶の中に何が入っているかと思いきや、スープでした。

魚介とキノコの出汁がしっかり利いた、塩気のあるスープです。パンに浸しながら食べました。

 

生パスタは鰯です。

鰯の油と松の実や茴香のソースがよく合う！

 

リゾット。ワタシはこれが一番好きだったかも！

イノシシと山羊のチーズ、それにポルチーニとサマートリュフです。
イノシシは癖があるかと思いきやそうでもなく、濃厚なチーズやトリュフの風味が勝って、口の中でお祭り状態でした。ああ、イタリアに行きたい…。

 

メインは仔牛のロースト。

最近あちこちで塊肉を食べていますが、この肉が断トツで美味しかったです。
柔らかみがありつつも食べ応えのある火の通り加減といい、肉の風味といい、ものすごく美味しかった。

 

デザートはピスタチオのアイスとフルーツ。

コーヒーはネスプレッソのマシンを使っているようで、お馴染みの味が揃っていました。
キンボがあったのでそれをチョイス。やはり食後はがつんと濃厚なエスプレッソですね。

参考：【ネスプレッソ】クレアティスタ・プラスで本格エスプレッソを自宅で楽しむ！

お茶菓子はクッキーとチョコレートでした。

 

いやー、久しぶりにがっつりとコース料理を食べました。たまにはこういうゴハンをのんびり食べながらお喋りに興じるのもいいですね。

それにしても、この日の客は全員女子でしたが、男子の皆さんは一体どこでゴハンを食べているのでしょうか。