名古屋でシチリアの風を感じる ~シクラメンテ~

ときどき、女子会と称してはイタリアンだのフレンチだのを食べに行きたくなります。

というわけで、今回は上前津のシクラメンテへ。シチリア料理のお店です。

シクラメンテ

コース内容は基本的にシェフにお任せ。当日苦手な食材やアレルギーなどを確認して、あとは何が出てくるかお楽しみです。
たまのことだから8,000円のコースにしちゃうー? と、迷わず高いモノを選ぶ大人になってしまいました。

この日は暑かったのでガッゾーサを飲みました。レモンの炭酸飲料です。シチリアを思い出します。

 

前菜から。静岡の生しらすです。

シクラメンテ

名古屋ではなかなか生しらすにお目にかかれないので驚きました。

 

こちらは見た目になかなかインパクトのある前菜。
ビーツのマリネの下に鯛が隠れています。

シクラメンテ

上に乗っている緑のものはシーアスパラガス。ほんのり塩気が利いていて美味しかった。

 

マグロのマリネ。オレンジを添えてさっぱりと。

シクラメンテ

こちらはオリーブオイルに漬けられたマグロ。ちょっと温かくて、さっぱりマリネとはまた違った味わいです。

シクラメンテ

 

缶の中に何が入っているかと思いきや、スープでした。

シクラメンテ

魚介とキノコの出汁がしっかり利いた、塩気のあるスープです。パンに浸しながら食べました。

 

生パスタは鰯です。

シクラメンテ

鰯の油と松の実や茴香のソースがよく合う!

 

リゾット。ワタシはこれが一番好きだったかも!

シクラメンテ

イノシシと山羊のチーズ、それにポルチーニとサマートリュフです。
イノシシは癖があるかと思いきやそうでもなく、濃厚なチーズやトリュフの風味が勝って、口の中でお祭り状態でした。ああ、イタリアに行きたい…。

 

メインは仔牛のロースト。

シクラメンテ

最近あちこちで塊肉を食べていますが、この肉が断トツで美味しかったです。
柔らかみがありつつも食べ応えのある火の通り加減といい、肉の風味といい、ものすごく美味しかった。

 

デザートはピスタチオのアイスとフルーツ。

シクラメンテ

コーヒーはネスプレッソのマシンを使っているようで、お馴染みの味が揃っていました。
キンボがあったのでそれをチョイス。やはり食後はがつんと濃厚なエスプレッソですね。



参考:【ネスプレッソ】クレアティスタ・プラスで本格エスプレッソを自宅で楽しむ!

お茶菓子はクッキーとチョコレートでした。

シクラメンテ

 

いやー、久しぶりにがっつりとコース料理を食べました。たまにはこういうゴハンをのんびり食べながらお喋りに興じるのもいいですね。

それにしても、この日の客は全員女子でしたが、男子の皆さんは一体どこでゴハンを食べているのでしょうか。

投稿者:

りんむじんづ

間取図だけで3杯メシが食え、旅のためだけに日々労働し、美味しいものを好きなだけ食べられるようにジム通いに励む、そんなOLです。ブリティッシュショートヘアの男子(ブリ男)との同居を始め、ますます極楽な生活を送っています。

4 thoughts on “名古屋でシチリアの風を感じる ~シクラメンテ~”

  1. りんむさま

    美味しいそう!シチリア料理って鰯とか馴染みの食材を使ってるせいか、日本人の口に合いますよね。りんむさまお薦めのリゾット、どんな味か興味津々です。

    名古屋での行きたいお店リストにマークしておきます!

    1. きなこサマ
      海の幸大好き!な日本人にとってはシチリア料理っていいですよね。
      イワシにレモンにオリーブオイルと夏に食べたくなります。

      リゾットは美味しかったですよ〜。
      味のしっかりした山羊のチーズにポルチーニとトリュフの香りが濃厚に絡みついて、その中から猪の旨味が昇ってくるという…。
      こってり系リゾットの最高峰!って感じでした!

  2. ( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

    シリチア料理って店あるんですね〜!
    南イタリアですかね?シチリアって所は。
    イタリア、スペインは日本と同じく魚介を使用するので馴染み深い味で欧州の中では一番口に合うと聞いた事あります。
    味付けもシンプルそうですね。
    トマトは苦手なのでtheイタリアって感じは辛いのですが…あっさりしてそうですね。
    あー!思いっきり!外食したい〜!

    1. まだむサマ
      シチリア料理、ウチの周りは結構ありますよ。
      イワシとレモンってイメージなので夏になると行きたくなります。
      素材勝負のシンプルな魚介や野菜が中心なので、南イタリアは日本人好みですね。
      北イタリアになると肉の方が美味しくなるのですが、それはそれでワタシは好きです笑

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