夏野菜を美味しくクリスピーに 〜博多天ぷら たかお〜

これだけ暑い日が続くのに、食欲が衰えないのが不思議です。
しかも天ぷらという、結構重めのモノでも平気で食べちゃうアラフィフ。我ながら恐ろしい。

行ったのは、中日ビルの中の博多天ぷら たかおです。

カウンターで揚がるのを待つ間、まずはご飯やお漬物などが出てきました。

中央の赤いヤツは、昆布明太子です。博多っぽいですね。

おしながきを見ると、この昆布明太子をお供にご飯を頂きながら天ぷらを待ちましょう、てな風に書いてあります。
どれどれ、と早速食してみると、美味しい。
美味しいけど、口の中が全部明太子味になってしまう…！ この後食べる野菜天の繊細な味わいがわからなくなってしまうではないか！
と、あまり食べられませんでした。

オーダーしたのは、季節の野菜天定食です。

まずは茄子とピーマンが来ました。

茄子、ふわとろで美味しいですよね。肉厚ピーマンもジューシーで好き。

そして、南瓜にオクラにズッキーニです。

南瓜の天ぷら、昔読んだ童話で南瓜の天ぷらだかフライだかの美味しそうな記述があって、それで幼い頃の記憶が蘇ってちょっときゅんとする食べ物です。

ズッキーニを食べ終わらないうちに、海老と鱚が来ましたよ。

天ぷらはやっぱり海老ですわ！ てくらい好きです。
芯がちょっと生でプリッとする食感がたまらないんですよね。

 

胸焼けする気満々で行ったわけですが、たかおの天ぷらは衣が薄くカリッとしていて、野菜の甘さやジューシーさを楽しめる、ほどよいカンジでした。
次は天丼でも食べに行こうかな。