誰しも「これでないと」というこだわりはあるはず。
シガーはモンテクリストじゃないと、とか。
チョコレートはジャン・ポール・エヴァンがいい、とか。
爪とぎは穴あき枕のロングが一番、とか。
サッポロ一番は塩が至高。とか。
ワタシは四十余年、サッポロ一番は塩派だった。
幼少期、家で食べるラーメンはずっと醤油味だった記憶がある。
具は何だったか。ネギと焼豚とシナチク辺りが乗っていたような気がする。
まだワタシが丼で一人前の量を食べ切れず、麺を小皿に取り分けてもらっていた頃、自分の皿のラーメンを食べながら姉の丼を狙っているシーンの写真が残っている。
そのせいでワタシはずいぶんと食い意地が張ったラーメン好きという印象を家族は持っているが、ワタシはそこまでラーメン好きだとは思っていない。多分「大人と同じように丼で食べているお姉ちゃんが羨ましい」と見ていただけだと思う。食い意地が張っていることは否定しないが。
休日の昼、手軽に食べられるメニューとしてラーメンやチャーハン、焼きそばにお好み焼きといった炭水化物なラインナップの中では、ラーメンは「そっか、ラーメンか」くらいにしかテンションが上がらない存在だった。
それが塩ラーメンの存在を知ってから、ワタシの中でラーメンの地位が急上昇した。
家族で外食したとき、何の加減かラーメン屋（昔ながらの中華そば屋ではなく、ファミレス的なチェーン店）に入り、そこで初めて塩味のラーメンを食べた。
具はキャベツ、ニンジン、モヤシ、ニラなどがどっさり。塩のスープで食べる野菜がたまらなく旨く、ワタシはすっかり気に入ってしまった。
子ども達が「塩美味しいね！ 野菜美味しいね！」とはしゃぐのを見て、母は家で食べるときも塩ラーメンを取り入れるようになった。
白菜、スナップエンドウ、タマネギ、具は何でもあり。メインは野菜スープで麺はおまけ。というくらい野菜をどっさり入れた。
塩以外のラーメンを食べるようになったのは、大学を卒業し、福岡に出張したときに「ここはさすがにとんこつでしょう」となったとき。それくらいワタシの中でラーメンといえば塩だった。
というわけで、たまに買うサッポロ一番も当然塩だった。
インスタントラーメンというのは、ときどき無性に食べたくなる。
あの安っぽい乾麺と化学調味料っぽいジャンクな味が恋しくなる。
んで、食べてみると「やっぱりさほど美味しいものではない」と納得し、また数カ月離れて暮らす。というペース。
サッポロ一番塩らーめん（なぜ塩味は平仮名の「らーめん」なんだろう）は、そういうジャンクな気分のときに、いい。
どのコンビニにでも置いてあるから急に食べたくなっても対応できるし、野菜をどっさり入れられるので「多少は身体に気を遣っているんですよ」という欺瞞が通じる。
そんなわけで、ひとり暮らしを始めてから20年、たまに買うサッポロ一番は塩一辺倒だった。
それなのに、2020年、なぜか急にみそラーメンを買ってしまった。
きっかけは、まったくわからない。
急に、本当に突然に「そうだ、味噌を買ってみよう」という気になって、コンビニのカゴに一袋入れていた。
それまでサッポロ一番みそラーメン（なぜ平仮名の「みそ」なんだろう）を買ったことはないと思う。あっても、呑みの帰りにウチで〆のラーメンを作って食べることになって「あなたは味噌にするの？ ワタシは塩にするわ」みたいなカンジで人の分を買っただけのハズだ。ワタシが、ワタシだけのために、味噌を買ったことはない。
だからサッポロ一番みそラーメンの味は知らない。
「きのう何食べた？」でケンジがみそラーメンを美味しそうに食べていても「ふーん、ワタシは塩だけどね」としか思っていなかった。
それなのになぜか味噌を買ってしまった。
青天の霹靂。
何が起こったのか自分にもわからない。
……食べてみたら、美味しかった。
味噌ラーメンといえばコーンとバターでしょう。
と勝手に決めつけていたが、コーンもバターも入れなくても美味しかった。
白菜とネギをどっさり、それにニンジン、モヤシ、キクラゲと、それからレンジでチンした卵。
ワタシは野菜をどっさり食べるなら塩だと決めつけていた。
味噌も、野菜と合うに決まっているじゃないか。お前は今まで具沢山の味噌汁を何だと思っていたのだ。
嗚呼、何をもって四十余年もみそラーメンを拒否し続けてきたのか……。
というわけで「やだー、５個パックとか買っちゃう？」とか思うくらいにサッポロ一番みそラーメンにハマっている今日この頃です。
多分、５個パックを食べ切ったら一旦飽きるんだろうけど。
生まれも育ちもいわゆる「とんこつ県」、福岡県な私ですが、子供の頃から塩らーめん派です
祖母の家で食べると必ず塩でしたし、実家でも塩がほとんどでしたねー
あれ、野菜を美味しく食べるための優秀なスープですよね
味噌も好きですが、塩が1番好きです
逆にしょうゆラーメンって、シンプルな具のほうが美味しい気がするんですよねー何でだろ
で、外食で食べるとんこつは苦手なんですが、インスタントの「マルタイ棒ラーメン」だけは好きです
機会があったら、ぜひ！
ひまわりサマ
そうそう！
醤油は「メンマとチャーシューと卵と海苔」みたいなシンプルな、麺そのものを楽しむための味ってカンジですよね。
外で食べるにはいいけど、家で安いインスタント麺を食べるなら野菜どっさり系のがいいよねーと塩ばかり食べていました。
今度マルタイ棒ラーメン買ってみます！
ご無沙汰しております
ラーメンネタが出たので久しぶりにコメントしますね。
今年、ユーミンこと松任谷由実（陳腐な表現で嫌いですが）の冬の定番苗場コンサート（SURF&SNOW）の40周年記念公演がございました。
昔は三菱ミラージュだのKIRINラガービールだのがスポンサーについていましたが、今ではそのファン層に合わせてFUKUSUKE（こう書くと格好いいですが福助）とサンヨー食品さんがスポンサーでした。
そこで、サッポロ一番の「しょう油」と「ごま」のサンプルが全員に配られまして持ち帰って食べたのですが、その「ごま」が美味しかったです。いままでサッポロ一番と言えば、「みそ」しか食べたことなかったのですが、まさに目から鱗のうまさでした。しょう油ラーメンにごま油と多少の切りごま入れただけでしょ？思っていたのが大間違いでした。
深いごまの香りと芳醇なコクに大袈裟ですが心揺さぶられました。
だまされたと思って一度お試しください。コンビニではあまりお目にかかれないですしスーパーでも置いてあるお店は限られますが…
けんぼうサマ
ご無沙汰しています。
ユーミン40周年ですか！
スキー場でガンガンかかっていたのが30年くらい前ですもんね…。歳を取りました…。
サッポロ一番のごまは目撃したことないです！
コンビニだと塩、みそ、醤油ですよね。
スーパーもそれらのパックが置いてあるのしか見てない気がします。
大きいスーパーに行ったらチェックしてみます！
フクスケのお土産はなかったんですか？
ポカポカ靴下とか貰えたら世代的に嬉しいかも！笑
fukusukeさんのお土産は・・・記憶にございません。
一緒にパッケージされていたのかもしれませんが。
でも、TVCMで「ルージュの伝言」を使ってくれているので
ヨシとします。
即席ラーメンは、博多出身なので本来であればハウスのうまかっちゃんなんでしょうけど、これが誕生する前からすでにサッポロ一番みそなんですよね。でも最近、うまかっちゃん辛子高菜味が出たので食べてみたら意外とうまかったです！
けんぼうサマ
フクスケのCMソング、気づいていませんでした〜。YouTubeで見ておきます。
今日大きめのスーパーに行きましたが、サッポロ一番のゴマはやはりなかったです…。
辛子高菜も美味しそうですね。ベースはやはり豚骨ですか？
そうですね、うまかっちゃんは基本トンコツですが、臭みもなく食べやすいトンコツです。お取り寄せで！Amazonあたりでも売ってます。少し高いですが・・・
あと、カップ麺ならサンポー食品の焼き豚ラーメンがおすすめです！こちらもとんこつで、薄っぺらいぺらっぺらな焼き豚が入ってます。
けんぼうサマ
焼き豚ラーメン！ 字面だけでお腹が鳴りそうです。
ペラペラな焼き豚ってのもジャンク感があってそそられますね〜。
そちらも店頭では見たことないと思うので（多分）、今度Amazonでポチってみます！
きのう何食べた？に笑ってしまいました。
私もあのドラマ好きです。
しょうゆは店長だけでしたね。
私もサッポロ一番は今は味噌かなぁ。
家だと野菜もりもりに出来るしなによりお安いので非常食に買おうと思いつつ買ってません(-_-)
何気に本店の味も好きです。
あ、こちらはしょうゆですね。
さとみんサマ
塩も味噌も美味しいじゃん！と気づいて、たまには醤油も買ってみたらまたどハマりするかもしれません笑
サッポロ一番、ロングセラーなだけありますね〜。
きのう何食べた？は、漫画もドラマも飯テロ度が高過ぎて困ります。
料理したくないモードの時に読んで、料理のモチベーションを上げるのに役立てています笑
私も断然塩派でした。
ふわふわ玉子に刻んだトマト入れて・・・
が、ここ半年くらい味噌も大好きに。
TVのケンジ同様、具沢山にして禁断のバター投入ですよー
なぜなんでしょうかねぇ。
でもどちらも捨てがたいくらい美味しい。
最近はそれに寿がきやの味噌煮込みうどんもツボになっています。
yumiサマ
トマトに卵、いいですね〜。ワタシも今度やってみます！
スガキヤの味噌煮込みうどんもいいですね！
名古屋人は、ごんぶと麺と濃い味噌の組み合わせに弱いです。
サッポロ一番の味噌は味噌煮込みうどんに比べたらパンチに欠けますが、美味しいですね。
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはよう
サッポロ1番塩、です！次が味噌ですね！
理由は、野菜が合うから…
豚骨が家族の中で1番人気何ですが。野菜が合わないんですよ、豚骨は。
名古屋といえば、スガキヤ？大好きです！
ここ最近、店舗が無くなり悲しい！お金の無い学生時代よく食べましたね！
安い甘いと貧乏人には助かりました。
スーパーでスガキヤのインスタント見つけて嬉々として買って食べてますよ！
インスタント麺では最高だわ
まだむサマ
野菜はやっぱり塩ですよね～。
味噌といえばバターとコーンですよね。と思い込んで塩一辺倒でしたが、味噌も具たくさん味噌汁感覚で野菜を放り込めるというのに目覚めてしまいました。
今年の白菜消費はみそラーメンが主役でした笑
大阪方面もスガキヤあるんですか！？
愛知くらいしかないかと思っていました…。
あれはスーパーや図書館のフードコートで食べる、ちょっと物悲しくも懐かしい味です。
味噌煮込みうどんや若鯱やのカレーうどんと並んで愛知県民のソウルフードです！