カテゴリー: 食

今回の京都旅での一番の贅沢ご飯は、鳥彌三の水炊きです。

グルメサイトの予算を見ると「えっ、水炊きがなんでこんなに高いの！？」と驚愕する値段。
お店を見ると高額なのも分からんでもないです。

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京都だからといって「和」ばかり楽しむわけにはいきません。
「洋」だって堪能したいとも！

というわけで、2014年にオープンしたばかりのリッツ・カールトン京都へ行ってきました。

リッツは沖縄に行ったときにそのホスピタリティにノックアウトされ、それ以来ファンです。
そのリッツがどんな新しいホテルを作ったのか興味津々。行かないという手はないです。

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新米が出回る季節になって、ほくほくしています。

写真は、慌てて炊いて吸水・蒸らしが不充分だったときの炊飯。
こりゃダメな仕上がりになるだろうな…と期待せずに食べたのですが、ちゃんと美味しく炊けていました。
コンロの炊飯機能、優秀過ぎます。
参考：【炊飯】賢いコンロのおかげで美味しいゴハン【ストウブ ココット DE GOHAN】

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おでんバーのサルーンによく行きます。

島正やカモシヤのこってり味噌おでんもいいんですが、関西風あっさりお出汁のおでんもやはりいい！

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2016年にオープンしたストリングスホテル名古屋に行ってきました。

実は名古屋駅界隈はホテル事情が非常に貧弱でして。

気の利いたホテルといえば名古屋マリオットアソシアホテルしかない！
大切なお客様をご案内するにも、ちょっとこじゃれたカッフェーを楽しむにも、マリオット一択だととても不便だったのです（ほかにも多少気の利いたホテルが名古屋にないわけではないけど、名古屋駅にはない）。それが解消されるかも、と期待していました。

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大好きな割烹料亭、ふじ原。

突出しだけでも眼福眼福。
もちろん口福！

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急須を買いました。

東屋の平急須です。

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コーヒーが好きです。
参考：【コーヒー】嗜好飲料、その変遷【お茶】

お茶もいいけど、朝はミルクたっぷりのカプチーノが飲みたい。

そんなワタシと同じ性癖を持つ方のために、ネスプレッソのエアロチーノ（ミルク泡立て器）について紹介します。

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2016年の夏も土用入りして、いよいよ夏本番ってカンジですね。
毎日蝉がうるさくてかないません。

ところで、土用って何かご存知？

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掃除が大変だから、ガスコンロの魚焼きグリルは使わない。
という方は結構いらっしゃいますね。

ワタシはグリルをガンガン使います。
なぜなら魚を焼くのはやっぱりグリルが上手だから。

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